スタッフのおすすめ

国産馬刺し モモ

会津坂下町から直送されている新鮮な馬刺しです。 馬刺しの中でもしっかりとした食べ応えと口の中に旨味が広がるモモは 特におすすめです。 低カロリーかつ高たんぱくの健康食材として支持されています。 　辛子味噌と醤油で食べるのが会津流。日本酒にも合います。 ー館長 ー

いちご「ふくはるか」

大粒で強い甘味と程よい酸味のバランスが良く、子どもから大人まで幅広く人気の品種です。 「ふくはる香」という名前には 「ふくしまの春の息吹と甘い香りをいち早く消費者に届け、幸福感をともに味わいたい」という意味が込められています。 収穫時期は12月～5月となっています。

販売推進課長　富田

なみえ焼きそば

「なみえ焼きそば」は福島県の浜通り「浪江町」で愛される極太麺と濃厚ソースが特徴の焼きそばです。 麺、もやし、豚バラ肉の３種の材料を炒め、濃厚ソースを絡めればでき上りです。 もちもちとしてこしのある太麺に濃厚でスパイシーなオリジナルソースが絡みつき、もやしのシャキシャキとした歯ごたえが食欲をそそります。 素材の旨さがガツンと伝わり、トッピングにはマヨネーズが欠かせないアイテムです。

スタッフ　村形（浪江町出身）

大根の醤油漬け

地元の大根の葉っぱも皮も丸ごと使用した栄養満点のお漬物です。 いろいろな食感が楽しめるよう、郷土の伝統的な加工法を駆使しています。 ピリ辛な味付けなので、あつあつのご飯にも、お酒のあてにも良く合います。

スタッフ　高森

あんぽ柿

　柿を天日に干すことから「天干柿」（あまほしかき）と言われていたものが「あんぽがき」となりました。 上品な甘さとやわらかさで、栄養価も高く、繊維質も豊富なので健康食品として人気があります。 しっとりと口当たりも良く、滋味あふれる冬の逸品です。 お茶請けの他に、中身のとろける甘さは甘酢漬け大根のさっぱり酸味と良く合うので和風にも洋風にもお料理できます。 クリスマスのオードブルやお正月のおせちにおすすめです。

スタッフ　中村

新米「福、笑い」

福島県の新たなオリジナル米、「福、笑い」が絶賛発売中。 選ばれた生産者だけが育てることができ、食味や品質にこだわったトップブランド米です。14年の年月をかけてたどり着いた「かおり、あまみ、ふくよかさ」。 豊かな自然と人々の想いの結晶です。どうぞご賞味ください。 ・300g　・2㎏

副館長　小林