三春において創業160余年。 かんのやの「家伝ゆべし」は、薄く伸ばしたゆべし生地の中央にあんを置き、三方をつまんで包み込み蒸しあげたお菓子です。 ゆべし生地は、ほのかな醤油の香り。もちっと、それでいて、やんわりと噛み切れ。あんは、滑らかで、引き際の上品な甘み。ケシの実の食感が、香ばしい余韻を残す。「かんのや伝統のゆべし」です。
小麦・大豆
